Notre menu propose plusieurs choix .
N’hésitez pas à explorer les sélections.
Prix :
3 Services (entrée, plat, dessert) 45
4 Services (2 entrées, plat, dessert) 55
5 Services (3 entrées, 1 plats, dessert) 65
Accords Vins 3, 4, 5 services – 24, 32, 40
Accords Thés 3, 4, 5 services – 17, 22, 27
Lunch de la semaine
Uniquement le midi hors jours fériés
Du mardi 11/03 au vendredi 14/03
LUNCH
2 services (entrée/plat ou plat/dessert) 31
3 services 35
Assiette de Fromage 10
ENTRÉE
Saumon gravlax
Soja & Fruit de la passion
PLAT
Filet de volaille rôti
Purée de pommes de terre au persil & carotte glacée
DESSERT
Mousse d’amande
MENU L'ENVOLÉE
ENTRÉES
Maquereau mariné
Betterave / Orange / Butternut
Oignon farci
Oignon / Haché / Sauce vin blanc / Pignon
Vitello tonnato
Citron / Câpre / Siphon de thon
PLATS
Filet de poisson rôti
Purée de céleri-rave / Navet / Beurre aux fruits de la passion
Risotto au pesto de blettes
Ail / Noix de cajou
Filet de boeuf irlandais basse température
Asperge / Pomme / Siphon pommes de terre / jus de boeuf
DESSERTS
Brownie au chocolat
Chocolat noir / Chouchous / Crème anglaise
Pavlova exotique
Ananas / Kiwi / Coco
Assiette de fromages